El cafe azyta crece en las montañas de Colombia, entre los municipios de Cachipay y Anolaima -departamento de Cundinamarca- territorio que fue habitado por culturas precolombinas.
El cafe AZYTA es cultivado en una finca con un hermoso paisaje, a 1560 msnm, con las mejores condiciones ambientales y libre de insumos químicos, lo que permite asegurar su origen orgánico.